Crusty sur les pentes des collines de Sintra au coin de São Pedro est l’un des plus anciens restaurants de la municipalité de Sintra, il était connu comme la taverne du Père Pedro et est allé à sa fille Adelina Silva Meneses de la Lumière qui a été accordé le 4 mai 1961 par le maire de Sintra António Correia de Sá (Visconde da Asseca) la chartreuse pâturage.

Le 5 Juin, 1964 maîtres José Vicente Eusebio, José Castro da Rocha et Cipriano Alfredo Martins sont la société à responsabilité limitée Eusébio Rocha & Martins Lda.

8 Juin, 1964 Cet établissement est percé à cette société qui maintient toujours le même nom commercial.

En 1967, les actions de la société sont transférés à Etelvino Antonio Baiao et Elvira de Jesus.

Le 29 Janvier, 1975, les actions de cette société sont vendus à Antonio Adelmo Magueijo et António Manuel Martinho Simões cette maison ouverte au début de Février avec un menu de spécialités françaises, peu de temps après les travaux sont effectués et le restaurant est un aspect rustique et proche de celle conserve.

Le 31 mai 1981, le Antonio Adelmo parts Magueijo sont transférées à Marcolina de São José Rodrigues António Simões épouse Manuel Martinho Simões et depuis le coin de São Pedro est en possession de la famille Simões jusqu’à nos jours.

Le 3 Novembre, 1987 a donné un coup avec la mort de Manuel António Simões Martinho, et séjournait alors cabinet femme Partners Marcolina de São José Rodrigues Simões et les héritiers António Pedro Rodrigues Simões et Rui Manuel Rodrigues Simões .

Avec un excellent groupe d’employés, nous pouvons aller de l’avant et nous sommes fiers de maintenir la qualité et le service que nos clients toujours habitués.